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别把维生素C当成“万能神药”

2015年1月27日 出处:www.KanKanTa.com 编辑:diaochan

导读:维生素c的效用一直以来都被夸大,实际上,维生素C并不是“万能神药”,它有禁忌也有坏处。一起来随小编彻底了解维生素c,根据自身需要进行适当补充,才能发挥最大的效用。

别把维生素C当成“万能神药”

  自从诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林在著作中表示维生素C能预防感冒开始,维生素C的效用一直被人们夸大,甚至有些人不了解清楚就额外购买市面上的维生素C含片食用,以为“多多益善”。实际上,维生素C并不是“万能神药”,它有禁忌也有害处。只有彻底了解维生素C,才能更好地使用、更好地发挥最大的功效。

别把维生素C当成“万能神药”

  在生活中,经常听到这样的对话:

  “我好像感冒了……”

  “吃点维生素C吧……”

  “我嘴里长了个溃疡……”

  “吃点维生素C吧……”

  “我嘴唇裂了……”

  “吃点维生素C吧……”

  有人开玩笑说“多喝热水、早点睡觉、重启一下”是解决任何问题的三大法门,而维生素C则颇有名列第四的势头——当一个人生病的时候,人们常说的就是吃点维生素C,但它难道真是一种万能药吗?

别把维生素C当成“万能神药”

  一、先来看看,维生素C,到底是个啥?

  维生素C又名抗坏血酸,英文名是Vitamin C或ascorbic acid,是人和其他少数生物的必需营养素。很多动物能利用葡萄糖合成维生素C,而人却只能从食物中获得。

  维生素C也是所有维生素中每日需要量最大的一种拿普通成年人来说,绝大多数维生素的营养素膳食推荐供应量都在20毫克/天以下,而维生素C则是100毫克/天。维生素C通常只存在于植物性食物中,动物性食物基本不含维生素C,各类新鲜的蔬菜和水果是她的主要来源。

  作为人体必需营养素的维生素C确实有很多重要的生理作用,自然不能缺少,但也不是多多益善,在注意食物选择和烹调方法的情况下,正常饮食就可获得,不必额外补充。

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